| 糸 庄 |
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| 所在地 | 富山市太郎丸本町７−６ | |
| 電 話 | ０７６−４２５−５５８１ | |
| 席 数 | カウンター | １５ |
| テーブル | １６ | |
| 小上がり | ８ | |
| 合 計 | ３９ | |
| 分 類 | うどん | |
| 駐車場 | 共同 | |
| 喫 煙 | 不可 | |
| 休 日 | 火 | |
| 営業時間 | １１:００〜１５:３０ １７:００〜２４:００ 日祝１１:００〜１６:３０ １７:００〜２４:００ | |
| 地 図 |  ←クリック
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| 最終入店日 | ２０１７年３月２３日 | |
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モツ煮込みうどんとしては富山の老舗である。３店舗のうち１店舗は閉店となった。 現在は太郎丸店とアピタ店のみの営業である。 太郎丸店は平日なのに１１時１５分で満席（３９席）となった。１１時３０分頃には店内に１５名ほどの行列。店内に入りきれないお客さんが外で１０名ほど立っていた。午後２時頃でも行列ができている。 調理師が代わっても味は変わっていない。変わったのは２枚あったかまぼこが１枚になったこと。その代わり厚さは２倍になっている。 もちもち感のある麺と柔らかいモツが絶妙に絡み合って絶妙の味を出している。富山が誇るモツ見込みうどんである。 |
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鍋をセットするおばちゃんは忙しいからなのか慣れからなのか、かなりアバウトなセッティングだった。 よそ見をしながらうどん玉を掴んで鍋に入れたら鍋の位置が狂っていてうどんはテーブルの上に．．． もちろんうどんはそのまま拾われて鍋の中へ。１度暖めるんだからいいのだが。 |
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