| 樹 樹 |
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| 所在地 | 富山市古沢３０２ | |
| 電 話 | ０７６−４８２−３５５５ | |
| 席 数 | カウンター | ４ |
| テーブル | ２２ | |
| 小上がり | ０ | |
| 合 計 | ２６ | |
| 分 類 | 蕎麦 | |
| 駐車場 | １７ | |
| 喫 煙 | 不可 | |
| 休 日 | 水 | |
| 営業時間 | １１:１５〜１５:００ | |
| 地 図 |  ←クリック | |
| 最終入店日 | ２０１７年２月６日 | |
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２０１６年１月に出来たおそば屋さん。お店は新築のようだ。テーブルもゆったり配置されていて気持ちがいい。 平日の１２時前にほぼ満席になった。入り口に順番待ちの名前を書く紙が置いてあった。 ざる蕎麦がメインで温かい蕎麦はない。唯一、冬・春限定の「鴨せいろ」のつけ汁が暖かいだけで麺はざるで出てくる。 麺は固めの角の立ったもの。八尾町大長谷産の在来種とのこと。石臼で挽いて手打ちしたものと書かれていた。 つけ汁は塩辛くなく、甘くもなくちょうどいい感じである。だがちょっと科調が強いような気がした。天ぷらはオーダーごとに揚げていて（当然だが）さくっとしていて美味しい。 そば湯はそば粉をにお湯を入れているのもではなく本当のそば湯のようだった。 |
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