| 蔵蕃そば |
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| 所在地 | 富山県砺波市増山４６７ | |
| 電 話 | ０７６３−３７−１１１４ | |
| 席 数 | カウンター | ４ |
| テーブル | ２８ | |
| 小上がり | ０ | |
| 合 計 | ３２ | |
| 分 類 | 蕎 麦 | |
| 駐車場 | １０ | |
| 喫 煙 | 不可 | |
| 休 日 | 月曜日・第２日曜日・第４日曜日 | |
| 営業時間 | １１:００〜１４:００ 夜は要予約 | |
| 地 図 | ←クリック | |
| 最終入店日 | ２０１８年９月２６日 | |
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２０１８年３月、砺波市増山の国指定史跡・増山城跡近くに古民家を改装したそば店「蔵蕃（くらばん）そば」がオープンした。 店名は空き家が増山城の蔵を管理する「蔵番」の子孫が所有していたからとのこと。麺は栴檀野で取れたソバを使った十割そば。 ロケーションはよくない。知っている人しか行けない、口コミだけがたよりのお店である。 十割蕎麦とのことだがやや固めの麺はしっかりしていてぼそぼそした感じはない。ざるそば、かけそば、熱いつゆのざるそばと３種類ある。 単品の天ぷらは野菜だけだが３００円とリーズナブル。蔵蕃御膳やレディース御膳などのセットメニューもある。 |
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