| バグジー |
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| 所在地 | 富山市山室１１６−７ | |
| 電 話 | ０７６−４２２−６６７７ | |
| 席 数 | カウンター | １０ |
| テーブル | ２２ | |
| 小上がり | ０ | |
| 合 計 | ３２ | |
| 駐車場 | ８ | |
| 喫 煙 | 不可 | |
| 休 日 | 月 | |
| 営業時間 | １１：３０〜１４：４５ １７：３０〜２２：００ 日際１１：３０〜１４：４５ １６：４５〜２１：００ | |
| 地 図 |  ←クリック
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| 私的好度 | ☆☆☆☆★ | |
| 最終入店日 | ２０１６年１１月２９日 | |
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２０１６年８月に二口町から移転した。移転先は「じゃん鬼」があったところ。「じゃん鬼」が移転したのか閉店したのかは不明。内装はそのままのようだ。 前は奥まったところにあったので知っている人しか行けなかったが今は表通りにある。席数も増えたので繁盛すると思う。 富山の家系の元祖かもしれない。麺はやや太めのもちもちした感じ。スープは豚骨醤油系だが隠し味に味噌も使っているような気がする。 横浜から取り寄せているガーリックラーメンは麺自体にニンニクが練り混まれていて、普通のラーメンと同じスープを使っているが味が違って感じるほどだ。 チャーシューはバラ肉をじっくり煮込んであり柔らかく美味しい。スライスしたチャーシューの切り口をバーナーで焼き目を作って出している。 以前置いてあったワインビネガーはなくなっている。 |
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