| 大ちゃん串田店 |
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| 所在地 | 射水市串田１３８０−１ | |
| 電 話 | ０７６６−２２−３１６７ | |
| 席 数 | カウンター | ７ |
| テーブル | １６ | |
| 小上がり | ２６ | |
| 合 計 | ４９ | |
| 駐車場 | １５ | |
| 喫 煙 | 不可 | |
| 休 日 | 水 | |
| 営業時間 | １１:００〜１５:００ １７:００〜２２:００ | |
| 地 図 |  ←クリック
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| 私的好度 | ☆☆☆★ | |
| 最終入店日 | ２０１６年１２月２９日 | |
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呉西地区でチェーン店開している大ちゃんだが、串田店はしばらく営業を休止していた。営業不振というより人手不足が原因じゃないかと思う。最近営業を再開した。 店内には厨房担当の男性とフロア担当の女性の２人だけ。４９席もあるので、満席になったら大変だろう。店内にも表にもアルバイト募集の張り紙があった。 モツラーメン、もつ煮込み定食など、モツのメニューが目を引く。カレーラーメンとライスがあるのにカレーライスがない。ラーメン店としてのプライドが感じられてうれしい。 モツラーメンにも普通のラーメンにも背脂が載っている。ネギは厚めの小口切り。全体に大味な感じである。 大ちゃんは野村の本店と赤祖父店に入店したことがあるが２０年近く前になる。記憶が確かでないが味は変わっていないようだ。 |
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