| はし本 |
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| 所在地 | 富山市花園町３−６−２４ | |
| 電 話 | ０７６−４６１−５９０３ | |
| 席 数 | カウンター | ５ |
| テーブル | １６ | |
| 小上がり | ０ | |
| 合 計 | ２１ | |
| 駐車場 | １０ | |
| 喫 煙 | 不可 | |
| 休 日 | 無 | |
| 営業時間 | １１：００〜１５：００ １８：００〜２２：００ 火水１１：００〜１５：００ | |
| 地 図 |  ←クリック
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| 私的好度 | ☆☆☆☆ | |
| 最終入店日 | ２０１８年１１月２３日 | |
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２０１３年暮れに中川原にオープンした「はし本」が花園町に移転した。値上がりしたメニューもあるが、内容はほとんど変わっていない。やかんで出していたお冷やもそのままだ。 表の看板からも分かるようにつけめんを看板メニューにしている。油そばもつけめんの一種だとするとメニューの半分以上がつけめんである。 味噌ラーメンの味噌を特に飛騨味噌とことわってある。店主は飛騨出身かもしれない。その味噌ラーメンにトマトピューレーが載っているのが珍しい。醤油ラーメンと味噌ラーメンはタレが違うだけでスープは同じものを使っているようだ。 チャーシューは柔らかく煮てあり、美味しい。だが、もう少し厚く切ってあると歯ごたえがあってさらに美味しくなると思う。 角張った太めのストレート麺はつけ麺用に用意されたものらしい。それをスープの麺にも流用しているようだ。どこかで味わったような気がするが思い出せない。 味噌ラーメンだからといって安易にコーンやモヤシを入れるのは（個人的に）どうかと思うのですが．．． |
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