ふうふう亭 |
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所在地 | 富山市赤田736−1 | |
電 話 | 076−424−2152 | |
席 数 | カウンター | 9 |
テーブル | 18 | |
小上がり | 12 | |
合 計 | 39 | |
駐車場 | 12 | |
休 日 | 木 | |
営業時間 | 11:00〜23:00 | |
地 図 | ←クリック | |
私的好度 | ☆☆☆★ | |
最終入店日 | 2016年12月31日 |
富山に残った数少ない札幌ラーメンのお店。過去の記録(2002年から)をみるとほとんどが12月の入店となっている。そういう気持ちにさせるお店なのだろうか? 麺はやや細めの縮れ麺。スープがちょっと甘いのはタマネギをその都度スープに絡めているからだろう。 ゆで上がった麺の上に野菜を絡めたスープをかける札幌ラーメン。店主は西山ラーメンで修行をされたと言う噂もうなづける。 メニューは塩、醤油、味噌とすべて揃っている。辛ラーメン、劇辛ラーメンなどもある。これはかなり辛い。 厚くスライスされたもも肉のチャーシューはしっかり煮込まれ柔らかく味も濃い。 |