| 麺家いろは空港店 |
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| 所在地 | 富山市秋ヶ島３０（富山空港内） | |
| 電 話 | ０７６−４６４−５１０１ | |
| 席 数 | カウンター | ５ |
| テーブル | １８ | |
| 小上がり | ０ | |
| 合 計 | ２３ | |
| 駐車場 | 共同 | |
| 喫 煙 | 不可 | |
| 休 日 | 無 | |
| 営業時間 | ６：１０〜１９：３０ | |
| 地 図 |  ←クリック
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| ホームページ |  ←クリック | |
| 私的好度 | ☆☆☆★ | |
| 最終入店日 | ２０１８年２月２３日 | |
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２０１６年４月にオープンした麺屋いろはの富山空港店。空港ターミナルビルの２階、国内線から国際線へ向かう通路の入り口にある。 「麺屋いろは」の前身は石川県森本にあった「ザ・東京ラーメン」である。２０年ほど前に小杉に店を移転し、店名も「麺屋いろは」に変えた。その後、富山ブラックへとラーメンを変えていった。 元祖富山ブラックは西町太喜である。そもそも「富山ブラック」という名前はインターネット草創期に個人でネットにラーメンサイトをアップしていたBonちゃんが命名したものだ（と思っている）。太喜がつけた名前ではない。 後日、太喜が富山ブラックという名前を商標登録しようとしたが特許庁は認めなかった。それほど名前が一般化していて、真似ている店が多かったからだ。 西町太喜の富山ブラックは醤油の色で黒い。塩辛いのは、戦後の労働者達の持ち込み弁当のおかずだったからだ。（だから西町太喜にはライスがなかった） 「麺屋いろは」の富山ブラックは色が黒いのに塩辛くない。なにか別のもので色がついているのだろうか？ 企業秘密だと思うが、ブラックという名前だけが先行しているような違和感を感じてしまう。 |
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