三 華 |
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所在地 | 富山市新金代1−71 | |
電 話 | 076−424−8721 | |
席 数 | カウンター | 5 |
テーブル | 8 | |
小上がり | 0 | |
合 計 | 13 | |
駐車場 | 5 | |
休 日 | 月 第一火 | |
営業時間 | 11:00〜15:00 17:00〜21:00 | |
地 図 | ←クリック | |
私的好度 | ☆☆☆☆★ | |
最終入店日 | 2013年12月19日 |
ラーメンの王道を行く店。ラーメンとは言わず中華と呼んでいるこだわりがある。 独学で始めたというそのスープは昔ながらの中華の味を思い出す。 富山駅前にいた頃は万能葱を使っていたのだが、最近は細めの長ネギに変えたようだ。 メンマはオーソドックスなもの。チャーシュウは肩ロースを堅めに煮ものが1枚入っている。 背脂そばが看板メニュー。この背油はチャッチャ系ではなく丼からスプーンで直接入れるもの。 |